Description
Поєднання рису та капусти відоме і улюблене. Тепер і у плові. Ідея Юлії Висоцької. Але як ідея. Виконання довільне. Прекрасне блюдо в пост. Смачно, ситно, корисно.
Ingredients
-
Рис
250 г
-
Капуста савойська
0.5 вилок
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Помідори чері
150 г
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Бульйон
2 стак.
Cooking
В этом рецепте я использовала рис Жасмин ТМ "Мистраль". Он очень ароматен, нежен, рассыпчат.
Лук и чеснок мелко нарезать.
В толстостенной кастрюле или в сотейнике разогреть растительное масло, поджарить в нем лук и чеснок
Добавить рис и пожарить в течение 5-7 минут.
Добавить овощной бульон. Накрыть крышкой и варить на малом огне минут 15.
Савойскую капусту нарезать полосками.
Добавить в рис. Накрыть крышкой, варить минут 5.
Помидоры черри нарезать четвертинками, добавить в плов. Плов посолить, поперчить. Варить еще минуты 3. Если вы любите мягкие овощи, увеличьте время готовки
Подавать, украсив половинками черри и зеленью. Качество плова в большой степени зависит от качества используемых вами продуктов. При желании можно добавить любые другие овощи.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.