Рис із овочами "Томатна Казка"

Description

Я люблю експериментувати з різними комбінаціями продуктів. Саме тому я приготувала страву під назвою "Томатна Казка" (рис із овочами у томатно-грибному соусі).

Ingredients

Помідор

4 шт
Печериці

400 г
Цибуля біла

1 шт
Часник

4 зуб.
Рис

1 стак.
Соус

1 ст. л.
Борошно пшеничне

0,5 ст. л.
Сіль
Перець запашний
Овочі

600 г
Олія

Cooking

1. Рис варить в течение 15 минут в кипящей, слегка подсоленной, воде.

2. Чеснок и лук мелко нарезать.

3. Обжаривать в масле на сковородке до золотистой корочки, после чего добавить шампиньоны и томить 5 минут до мягкости.

4. Далее добавить нарезанные помидоры (у меня она была замороженная, и я подождала, пока она оттает). И 1 столовую ложку краснодарского соуса.

5. Тушить всё это в течение 10 минут с открытой крышкой, позже добавить соль, перец по вкусу и 1/2 столовой ложки муки, подождать 2 минуты, пока соус загустеет.