Description
У цій страві справжній дух Мексики. Пекучий соус, індичка і, звичайно, боби. Я вперше готувала таку страву, мені дуже сподобалося, але особливо хвалили чоловіки.
Ingredients
-
Індичка
250 г
-
Квасоля
450 г
-
Соус
15 г
-
Помідор
300 г
-
Перець чилі
1 ч. л.
-
Кмин
1 ч. л.
-
Сир вершковий
-
Крекер
40 шт
-
Томатна паста
3 ст. л.
Cooking
Фасоль Пинто и черную мексиканскую замочить на ночь. Утром слить воду, промыть и отварить согласно инструкции. За 20 минут до готовности добавить фасоль Маш. Посолите по вкусу. Я не солила.
Индейку (белое мясо) порезать крупными кусками.
Помидоры крупно нарезать.
В большом сотейнике разогреть раст. масло, обжарить индейку в течение 3 - 5 минут. Добавить помидоры.
Соус сальса, перец чили, тмин, 3 ст. ложки томатной пасты. Тушить около 15 - 25 минут. на среднем огне под крышкой.
В глубокую тарелку положить готовую фасоль.
На фасоль индейку с соусом.
Сверху посыпать тертым сыром. Подавать с крекерами. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.