Description
Дуже смачна та ароматна страва італійської кухні з дитячої кулінарної книги. Впевнена, що і діти, і дорослі не залишаться байдужими. Спробуйте!
Ingredients
-
Часник
2 зуб.
-
Цибуля червона
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Ковбаски
110 г
-
Бульйон
1 стак.
-
Орегано
1 ч. л.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Помідор
1 бан.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Спагетті
1 пач.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Базилік
-
Соус
1 ч. л.
-
Пармезан
Cooking
Болгарский перец кладем на протвинь, выстланный фольгой, и ставим в предварительно нагретую до 200 градусов духовку.
Вынимаем когда кожица сморщица. Даем остыть, снимаем кожицы и удаляем семена.
Нарезаем перец и лук кубиками, чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Пеперрони нарезаем на небольшие кусочки.
В небольшой кастрюле с толстым дном нагреваем оливковое масло, кладем туда лук и обжериваем помешивая 2-3 минуты.
Добавляем чеснок и орегано и готовим помешивая 1-2 минуты,
Добавляем пеперрони и готовим еще 2 минуты.
Затем кладем помидоры, томатную пасту, перец, сахар, бульон, вустерский соус доводим до кипения и готовим около 20 минут.
Когда соус готов, положить в него измельченные листья базилика.
Отвариваем спагетти.
При подаче положить соус сверху спагетти и посыпать пармезаном.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.