Description
Зараз час цитрусових та гріх цим не скористатися. Кекс виходить ароматний, солодкий та затишний. Можна його просочити сиропом або покрити глазур'ю. А можна й так, із чайком.
Ingredients
-
Кисломолочний сир
1 пач.
-
Апельсин
1 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Горіх мускатний
1 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Масло вершкове
20 г
Cooking
Складываем все ингредиенты, кроме муки в чашу блендера и тщательно перемешиваем.
Добавляем ошпаренный кипятком сверху (чтобы смыть налет) и порезанный апельсин, повторяем процедуру.
В большую миску просеиваем муку и выливаем в нее нашу смесь. Замешиваем жидкое тесто.
В подходящую форму (у меня 20х20) выливаем тесто, предварительно застелив пергаментом, если она не силиконовая.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 40-50 мин (смотря какая духовка). Проверяем палочкой, если сухая-можно вынимать. Я в этот раз полила лимонной глазурью (полстакана сахара смолоть в кофемолке в пудру и добавить сок от половины лимона). Можно сделать шоколадную глазурь, покрыть взбитыми сливками, пропитать сиропом... В общем, проявить фантазию на полную катушку!
Наливаем чай и наслаждаемся нашим творением. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.