Description
Якщо Дідом Морозом поділилася, значить і Снігуроньку теж до нього треба. Вони ж на свято не розлий вода. Зі складом салату теж фантазувала - вийшло пікантно і незвичайно.
Ingredients
-
Оселедець
1 шт
-
Картопля
2 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сир твердий
200 г
-
Сир сулугуні
-
Майонез
-
Капуста червонокачанна
-
Перець чорний
Cooking
Этот салат показываю пошагово. Первым слоем выкладываем картофель вот в такой незамысловатой конструкции. Вряд ли в ней можно распознать будущую Снегурочку. Если вам тяжело выложить так, то можно изначально сделать шаблон, учитывая размеры вашей тарелки. Я обхожусь без шаблона. Смазываем слой майонезом.
2 слой - выкладываем селёдочку и тоже смазываем. Селёдку можно взять готовое филе, тогда вам останется её только порезать кубиками.
3 слой - маринованный лук.
4 слой - яблоко (трём на тёрке) выкладываем и слегка смазываем майонезом. 5 слой - копчёный сыр, немного майонеза.
6 слой - желтки. Затем хорошо смазываем майонезом и приступаем к ювелирной работе.
Я думаю, многие знают и умеют красить белок в голубой цвет. Но на всякий случай я напомню. Измельчаем мелко краснокочанную капусту (в салате она нам не понадобится), хорошо мнём её руками и добавляем столовую ложку кипячёной воды. Белки трём на тёрке и поливаем полученным соком. Хорошо перемешиваем, чтобы они равномерно прокрасились. Это будет шуба Снегурочки.
Опушку для шубы я сделала из сыра чеддер, натёртого на мелкой-мелкой тёрке. Волосы Снегурки из копчёного сыра сулугуни, и из него же я сплела косу (мне такой вариант показался самым оптимальным). Лицо из пластинки сыра чеддер (можно использовать любой бездырчатый сыр). Глазки - горошины чёрного перца, носик и брови из розмарина, губы из томатной пасты (кетчуп жидковато выходит) - наносила зубочисткой. Вот так получилось.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.