Description
Вирішила поекспериментувати з улюбленою в нашій родині стравою – м'ясом із овочами. Замість м'яса взяла індичку, промаринувала її. Трохи змінила підливу, склад овочів. Повчився у страви витончений, унікальний смак, спробуйте!
Ingredients
-
Індичка
2 кг
-
Картопля
1 кг
-
Морква
3 шт
-
Вино біле напівсолодке
1 стак.
-
Соєвий соус
1 стак.
-
Лист лавровий
-
Перець чорний
-
Перець червоний пекучий
1 шт
-
Овочі
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Пиво світле
1 бут.
-
Каррі
1 ст. л.
-
Помідор
500 г
-
Часник
3-4 зуб.
Cooking
1. Замариновать индейку на ночь. Маринад: пиво, горчица, специи по вкусу, соль.
2. Обсушить индейку бумажными полотенцами и обжарить на сильном огне со всех сторон. Выложить вместе с маслом в глубокую посуду. Добавить картофель, чеснок, лавровый лист, перец горошком и морковь.
3. Влить в кастрюлю стакан вина, стакан соевого соуса, добавить протертые помидоры. Долить воду, чтобы жидкость покрывала продукты. Дать закипеть и убавить газ. Оставить томиться 1.5-2 часа.
4. За 30 минут до конца приготовления добавить гювеч.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.