Description
Швидкий у приготуванні гарнір, підійде до будь-якого запеченого м'яса чи риби. Ізраїльський кус-кус – це дрібна паста (макаронний виріб), попередньо обсмажена у духовці. Цей "кус-кус" винайшли в Ізраїлі в 50-і роки, коли був брак рису. І його складно знайти у звичайній крамниці, але раптом... Ви вже знаєте, що з нього можна приготувати.
Ingredients
-
Макаронні вироби
1 стак.
-
Бульйон
2 стак.
-
Цибуля-порей
0,5 стак.
-
Печериці
100 г
-
Оливкова олія
3 ст. л.
Cooking
Вот так выглядит Израильский кус-кус.
Обжариваем на сковороде порезанные лук и грибы 2-3 мин.
Добавляем кус-кус и немного обжариваем, соль и перец по вкусу.
Заливаем 2 стаканами любого бульона или водой. Закрываем крышкой и готовим на медленном огне до выкипания жидкости 8-10 мин, периодически помешивая.
Перед подачей посыпаем петрушкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.