Description
Мої чоловіки – великі любителі качки, тому вона частий гість на нашому столі, тим більше, що вони вирощені власними руками. Але є один мінус вона дуже жирна, але завдяки посуду Zepter, її можна приготувати без додавання олії та води, що робить її кориснішою. Ще не важливо те, що при приготуванні їжі в посуді Zepter немає необхідності додавати в їжу сіль, що дозволяє відчути справжній смак їжі. Як не крути, одні плюси!
Ingredients
-
Качка
4 шт
-
Томати у власному соку
500 г
-
Цибуля червона
1 шт
-
Цибуля біла
1 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Кмин
-
Петрушка
Cooking
Для этого рецепта я буду использовать сотейник Zepter, который я полюбила всей душой и без которого я уже не представляю своей жизни. Сотейник необходимо накрыть крышкой и поставить на средний огонь, когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля по шкале Dry поместить в него утиные ножки, придавить вилкой и обжаривать около 3 минут.
Затем перевернуть и обжаривать еще около 3 минут. После чего накрыть крышкой и готовить еще несколько минут, уменьшив огонь.
Снять крышку, она удобно крепится на ручке кастрюли, перевернуть ножки, добавить нарезанный полукольцами красный и белый лук, чеснок и тмин. Вновь накрыть крышкой и тушить еще 10 минут, не забывая следить за стрелкой термоконтроллера, она не должна выходить за пределы зеленого поля.
После этого необходимо добавить томаты в собственном соку и готовить еще 10-15 минут.
Снять с огня и оставить ножки доготавливаться еще на 10 минут, в посуде Zepter, еда продолжает готовиться даже если она не находится на огне. Готовые ножки украсить петрушкой и подавать к столу. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.