Description
Пропоную вам скуштувати дуже цікавий варіант приготування пісного, вегетаріанського плову. Дуже смачний, ароматний, поживний та корисний. Цей плов може бути як самостійною стравою, так і гарніром. Частуйтесь!
Ingredients
-
Рис
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
2 шт
-
Горох
230 г
-
Кукурудза
230 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Імбир
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Олія кокосова
1 ст. л.
-
Олія
-
Табаско
-
Родзинки
1 горст.
-
Горіхи кешью
1 горст.
-
Яблуко
1 шт
Cooking
Рис предварительно отвариваем. Это можно сделать заранее. У меня коричневый рис и я готовила его в рисоварке.
Подготавливаем овощи. Лук и морковь мелко режем, маленькую кукурузу режем пополам (можно использовать обычные зерна кукурузы), перец и яблоки нарезаем небольшими кусочками, корень имбиря натераем на терке, чеснок режем пополам, орехи слегка измельчаем, изюм моем.
В глубокой сковороде разогреваем немного масла и слегка обжариваем изюм и орехи. Перекладываем на тарелку.
В эту же сковороду наливаем еще немного масла, кладем корень имбиря и чеснок и слегда обжаривам, 1-2 минуты.
Затем наливаем еще немного масла, кладем кукурузу, морковь и лук. Перемешиваем и готовим при закрытой крышке на среднем огне 5 минут.
Затем добавляем кокосовое масло, соевый соус, рисовый уксус и соус табаско, перемешиваем и готовим еще 5 минут при закрытой крышке.
Затем добавляем горох, перец и яблоко и готовим еще 5 минут.
Затем перемешиваем, добавляем готовый рис, изюм с кешью, перемешиваем, выключаем газ, накрываем крышкой и оставляем потомится минут на 5-7.
Подавать горячим как самостоятельное блюдо, так и как гарнир.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.