Description
Я знову повертаюся до своїх улюблених баклажанів. Хочу поділитися рецептом салату, який дуже йде взимку, та й на закуску саме воно, сміливо пробуйте робити – виходить незрівнянно смачно.
Ingredients
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яблуко
2 шт
-
Перець червоний пекучий
2 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Часник
0,5 стак.
-
Помідор
3 кг
-
Оцет
200 мл
-
Сіль
2 ст. л.
-
Цукор
1 стак.
-
Олія соняшникова
2 стак.
-
Баклажан
5 кг
Cooking
Все овощи перекручиваем на мясорубке и провариваем смесь 20 мин.
Пока варятся овощи, подготавливаем баклажаны, я их вот такики кусочками нарезала.
Через 20 мин. в кипящие овощи добавляем уксус, соль, сахар и масло и потом наши синенькие ( не бойтесь, если сначала покажется, что мало жидкости). Всю массу провариваем 15 мин.
В подготовленные стерилизованные банки кладем салат и закатываем. Переворачиваем баночки и даем остыть!!! Приятной Вам зимы, думаю, что душенька довольной останется)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.