Description
Для любителів кисло-солодких східних соусів. Прекрасно підходить до м'яса та червоної риби! А ще корисний, особливо взимку!
Ingredients
-
Гранат
3 шт
-
Цукор
3 ст. л.
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Коріандр
-
Гвоздика
2-3 шт
-
Горіх мускатний
-
Сік яблучний
100 мл
Cooking
Выбираем зерна из плодов граната. Выжимаем из зерен сок. Процеживаем.
Смешиваем с яблочным соком (можно использовать пакетированный).
Нагреваем, но не доводим до кипения. Убираем с плиты. Добавляем сахар, по щепотке кориандр, мускатный орех, 2-3 шт гвоздики. Затем еще раз нагреваем (не до кипения!!!) и аккуратно венчиком вмешиваем крахмал. Помешиваем, переливаем.
Подавать соус можно как теплым, так и холодным. По желанию можно добавить немного сока лимона. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.