Description
Дорогі кухарі. Хочу запропонувати до вашої уваги цей простий, але дуже смачний рецепт. Вафлі можете робити на свій смак: або хрусткими, або м'якими. Результат буде чудовим і в тому, і в іншому випадку. Рецепт знайдено на просторах Інтернету.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1,5 ч. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Перець чорний
0,25 ч. л.
-
Маргарін
75 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кефір
1,5 стак.
-
Сир голландський
1 стак.
-
Цибуля зелена
3 ст. л.
-
Петрушка
2 ст. л.
Cooking
В чашку просеять муку, добавить соль, сахар, перец, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
Растопить маргарин и немного охладить.
Взбить яйца венчиком (мин. 3-5)
Добавить взбитые яйца в растопленный маргарин, вылить кефир и хорошо перемешать.
Полученную выше смесь добавить к сухой смеси и хорошо перемешать.
Зеленый лук и петрушку мелко порезать, добавить к тесту, всыпать сыр. Тесто хорошо перемешать и убрать "отдыхать" на 5-10 мин.
Выпекать вафли в разогретой предварительно вафельнице. Если хотите хрустящие вафли: выпекайте до темно-золотистого цвета и вафли не складывайте друг на друга. Пусть остывают в один слой. Если же хотите мягенькие вафли, то выпекать до светло-золотистого цвета и складывайте вафли стопочкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.