Description
Домашній рецепт "обрусілих" італійок взяла з однієї з моїх улюблених книг італійською кухнею. І якби існувала така, то ось вона: паста російською!
Ingredients
-
Паста
400 г
-
Грудинка
100 г
-
Томати пасеровані
100 г
-
Горілка
50 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Вершки
50 мл
-
Пармезан
2 ст. л.
Cooking
В сковороде разогреть оливковое масло. Пассеровать нарезанный лук и кусочки грудинки до золотистого цвета
Добавить в сковороду водку и томатный соус. Посолить, тушить на среднем огне в течение 10 минут.
Отварить пасту по инструкции в большом количестве подсоленной воды.
Когда паста сварится, выложить в сковороду с соусом, добавить сливки, перемешать.
Подавать, посыпав тертым сыром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.