Description
Дуже незвичайний гарнірчик я вам сьогодні запропоную. Дуже швидко, яскраво, незвичайно, смачно та ароматно.
Ingredients
-
Перець болгарський
4 шт
-
Кус-кус
200 г
-
Сир твердий
200 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Часник
2 шт
-
Зелень
2 ст. л.
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Вода
300 мл
Cooking
Чеснок (в кожуре) помыть и обжарить 5 мин. Разделить на дольки и очистить.
Включаем духовку на 180 гр. Перцы помыть, обсушить, срезать верхушки и аккуратно удалить семена. Сбрызнуть половиной олив. масла и смазать мёдом, посолить и поперчить. Выкладываем на противень и запекаем 20 мин.
Кускус залить кипятком и дать постоять под крышкой 5 мин., после чего взбить вилкой. Приправить солью и специями и перемешать.
Зелень смешать с дольками чеснока + оставш. оливк. масло. Сыр у меня молодой целый кусочек с чесноком и зеленью. Если взять без начинок, тогда обвалять в черном перце или зелени, нарезать кружочками.
Нафаршировать перчики кускусом и снова на 10 мин. поставить в духовку, кускус впитает сок, который дал перчик. Посыпать сверху зеленью и выложить кусочками сыра. Вот такие нарядные перчики получились.
Я пыталась содрать шкурочку... Сами перчики не лопаются, шкурочка везде целая!!! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.