Description
Захотілося приготувати щось незвичне та нове. У цьому рецепті я поєднала улюблений домашній лаваш, пікантну курочку, ніжний сир і додала свіжу, пікантну нотку – в'ялені помідори. Чекала, що буде смачно, але що так смачно... З цим, начебто, на перший погляд, простою стравою треба повозитися, але повірте, це варте того. Філе курки в такому маринаді виходить соковите та ніжне.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Олія
4 ст. л.
-
Вода
300 мл
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Філе куряче
250 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Сир м'який
150 г
-
Томати в'ялені
50 г
Cooking
Первым делом замариновать филе. Для маринада смешать в миске масло, натертый чеснок и соевый соус.
Филе нарезать тонкими пластинками. Положить в маринад.
Перемешать и убрать в холодильник.
Сразу оговорюсь, что теста всегда делаю больше, так как моя семья обожает эти чудные лепёшки. Можно сделать пол-нормы или оставить, как есть, поверьте, они у вас не залежатся. В большую тарелку просеять муку, добавить соль.
Налить горячую воду и масло.
Перемешать сначала лопаткой или ложкой, затем замесить тесто руками.
Тесто разделить на кусочки, я отмерила весами по 40 граммов.
Раскатать шарик теста в лепешку, достаточно тонко.
Жарить лаваш на сухой сковороде. Я жарила на электроблиннице, на ней можно уместить сразу три лепешки.
Когда лаваш подрумянится, перевернуть и подрумянить с другой стороны.
Раскладывать лаваш на чистое полотенце до остывания. Хранить в пакете.
Курочку обжарить с двух сторон на среднем огне. Готовится курочка очень быстро.
Подготовить все ингредиенты. Сыр я брала мягкий в баночке, можно взять творожный сыр или другой любимый.
Лаваш намазать сыром.
Сверху выложить кусочки курицы.
И вяленые помидоры.
Можно кушать в таком виде, можно накрыть вторым лавашом или свернуть рулетом, кому как угодно, вкусно по-разному. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.