Description
Спробувала ще один варіант лечо. Смачно.
Ingredients
-
Помідор
2 кг
-
Перець болгарський
2 кг
-
Олія соняшникова
1/2 стак.
-
Оцет
1/2 стак.
-
Сіль
-
Цукор
-
Перець чорний
Cooking
Перец почистить, нарезать крупно
В казанке разогреть масло, кинуть туда перчик и обжаривать на среднем огне до полу готовности
Тем временем помидоры ошпарить, снять кожицу
Пропустить через мясорубку. Крышка - чтобы мясорубка не "плевалась" соком.
Ставим томатную массу на огонь, приправляем до вкуса солью, перцем, сахаром, доводим до кипения
Заливаем в перцы, кипятим еще минут 15, за 5 минут до окончания доливаем уксус.
Раскладываем по стерильным банкам.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.