Description
Смачна пікантна заправка з овочів надасть макаронним виробам ніжного та ароматного смаку!
Ingredients
-
Макаронні вироби
200 г
-
Баклажан
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Олія
2 ст. л.
-
Помідор
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Базилік
5 шт
-
Сир твердий
2 ст. л.
-
Перець запашний
-
Сіль
Cooking
Используемые продукты
Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
Баклажан очистите и нарежьте кружочками. Посыпьте солью и дайте постоять 10 минут.
Лук и чеснок нарежьте кубиками
И обжарьте на масле.
Кружочки баклажана обсушите, разрежьте на четвертинки, добавьте к луку и слегка обжарьте. Так же порезать и добавить цукини.
Порезать кубиками болгарский перец и помидор. Перец добавить к овощам и протушить 10 минут.
Натереть морковь на крупной терке. Соединить с овощами, продолжая тушить.
Старайтесь овощи не пережаривать.
Теперь мы добавляем помидор, горошик душистый и базилик. Солим по вкусу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.