Description
Риба на вогні – це дуже смачно! І навіть якщо риба річкова, її все одно можна зробити ніжною та соковитою, обмотавши беконом та помістивши по сусідству трохи овочів. Шашлик з риби готується миттєво! Замаринувати можна перед виходом з дому або перед початком розведення багаття. Багаття і вугілля тут дуже доречні - дим надає страві незабутній аромат, що нічим не передається, а смак стає просто чарівним, якщо додати правильний соус.
Ingredients
-
Філе рибне
400 г
-
Бекон
150 г
-
Помідори чері
250 г
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Перець чорний
-
Соєвий соус
1 ст. л.
Cooking
Рыбу нарезаем кусочками толщиной в 3 см. Смешиваем ингредиенты для маринада, помещаем в него кусочки рыбы на полчаса.
Замаринованные кусочки рыбы заворачиваем в ломтики бекона, надеваем на шпажки, чередуя с помидорами черри.
Шпажки помещаем в фольгу, заворачиваем "конфеткой" - и готовим на углях не более 10 минут. Если готовить в духовке (при температуре 200 градусов) - можно обойтись и без фольги, а время увеличить вдвое.
Готовые шашлычки обмазываем соусом "Барбекю" и подаем. С этим соусом все сразу становится еще вкуснее, и бекон, чуть усохший, отдавший почти все свои соки рыбе, заиграет новыми красками... во всех смыслах.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.