Description
Курячі грудки, запечені у фользі, мариновані в темному бальзаміку з приправою від FORESTER для курки, з цибулею та часником, з розмарином. Куряча грудка може запікатися на пікніку в мангалі, в згаслим вугіллі та в домашніх умовах у духовці на грилі. Грудка дуже соковита і підійде відмінно тим, хто не їсть смаженого. Купку подала з маринованою жовтою сливою і з соусом, зробленим з майонезу та розсолу з-під цієї сливи, з додаванням зеленої цибулі.
Ingredients
-
Грудка куряча
1 шт
-
Приправа
1 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Розмарин
1 шт
-
Бальзамік
2 ст. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Соус
100 г
-
Слива
1/2 бан.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
М'ята
5 шт
Cooking
Взяла грудку. Сняла с неё кожу, помыла, обсушила, присыпала приправой от FORESTER для курицы.
Лук порезала кольцами, чеснок порубила. Добавила к грудке. Налила оливкового масла и бальзамика. Бальзамик можно заменить- налить просто уксус яблочный или винный, обычный столовый 7%.
Всё руками перемешиваем.
Веточку розмарина порвала и тоже отправила к грудке. Всё опять перемешала, накрыла крышкой и оставила постоять 1 час. Хорошо сделать всё это на ночь. Но если нет возможности, то через час маринования тоже очень вкусно получится.
Через час берём кусок фольги такого размера, чтобы хорошо завернуть грудку. Грудку выкладываем на лук и чеснок, сверху присыпаем луком и чесноком. Жидкость (маринад) не нужно выливать в фольгу с грудкой.
Заворачиваем. Грудку в фольге сделать можно на пикнике в потухших углях, помещая завёрнутую грудку в углубление и потом сверху ещё присыпав углями. В домашних условиях делаем грудку на гриле в духовке. В общем грудке и там, и там делаться нужно примерно с 1 час.
Разворачиваем. ГОТОВА! Много выделила сока. Его не выливаем, а потом при подаче можно грудку им полить.
Накрываем. Для грудки я подала маринованную жёлтую сливу остро-кисло-сладкую. Соус сделала из 1 части майонеза+ 1 часть рассола из-под маринованной сливы+ мелко порезанный зелёный лук.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.