Курка в смарагдовому маринаді

Description

Дуже ніжне м'ясо виходить із трохи солодкуватим смаком та незвичайним трав'яним ароматом.

Ingredients

Курка

1800 г
Ківі

4 шт
Цибуля зелена

1 пуч.
Кріп

1 пуч.
Петрушка

1 пуч.
Лист смородиновий

1 горст.
Часник

3 зуб.
Сіль

1,5 ч. л.
Лайм

1 шт

Cooking

Готовим все ингредиенты чтобы были под рукой. Мясо моем если необходимо нарезаем. Зелень моей чеснок очищаем.

Киви очищаем и давим в пюре, так как я использовала пакеты от Forester, а они очень крепкие то пюре приготовила сразу в нем.

К пюре добавляем сок и цедру лайма, мелко порезанную зелень и курицу, хорошенько перемешиваем оставляем мариноваться на 3-5 часов.

Готовим угли, обжариваем курицу на удобном приспособлении. Я делала это на сковороде гриль небольшими порциями. На фото кусочков много только для красивой картинки. Я обжаривала по 4-5 шт примерно.

Comments and reviews