Description
Це мій перший рецепт вирішила поділитися з вами. Я перечитала купу рецептів гречаної каші з кожного витягла щось цікаве і поєднала в одному, я сподіваюся вам сподобається.
Ingredients
-
Крупа гречана
1.5 стак.
-
Помідор
3 шт
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Індичка
500 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Часник
5 зуб.
-
Сіль
-
Соєвий соус
-
Кістки
-
Перець запашний
Cooking
Для начала приготовим бульон! В кастрюлю кладем: кости, 1 морковь, 1 луковицу, немного перца горошком, лавровый лист, немного соли (главное не переборщить) Всё заливаем водой и ставим на огонь. не в коем случае не закрывайте крышкой иначе бульон получится мутный!!! Не забывайте вовремя убирать пенку с кипящего бульона
Пока у нас готовится бульон мы трём морковь и режим лук резать можно как угодно кто то любит мелко кто то полукольцами. Тоже самое и с морковью можно на терке потереть можно кубиками можно соломкой кому как нравится
Обжариваем лук я обычно это делаю с топленым маслом
Пока жарится лук мы режим помидоры кубиками и болгарский перец (не мелко)
Лук довели до золотистого оттенка и добавляем туда морковь и все вместе пережариваю потом обжариваем помидоры и перец отдельно друг от друга
Мясо режим кубиками среднего размера
Вот у нас получилась заготовка из овощей для нашей каши перец и помидоры выложила в одну тарелку
Теперь обжариваем мяса делаем это на сильном огне минут 10-15 добавляем туда соевый соус. Пока жарится мясо мы промоем крупу.
К мясу добавляем нашу овощную поджарку засыпаем все это крупой и заливаем бульоном уменьшаем огонь и оставляем минут на 20
Втыкаем чеснок и ждём ещё минут 10-15
Когда все будет готово необходимо ложкой перемешать. Приятного аппетита
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.