Description
Не смійтеся над назвою, брутальний він тому, що реберця у мене великі і жирненькі (все як люблять чоловіки), а Чиполліно, тому що маринад з цибулі. Цей маринади шикарно підходить і для шашлику.
Ingredients
-
Ребра свинячі
2 кг
-
Цибуля ріпчаста
8 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Сіль
-
Суміш перців
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Базилік
Cooking
Ребра порезать на приемлемые для вас куски.
Обмыть, положить в просторную посуду, добавить пропущенный через мясорубку лук, а также соль, петрушку (порезать или порвать), соль, смесь перцев, соевый соус и тщательно перемешать.
Лук и весь его сок старайтесь поместить сверху. Закрывает крышкой и отправляем в холодильник на 3-4 часа для маринования.
Достаем ребра из холодильника и выкладываем их на сухой противень поливая сверху маринадом. Лук лучше убрать у меня в итоге не много подгорело. Отправляемых противень в предварительно разогретую духовку и первые 30 минут запекаем на сильном огне. Затем переворачиваем, сбавляем огонь и запекаем до готовности.
Ребрышки готовы. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.