Description
Літня закуска з запечених помідорів.
Ingredients
-
Помідор
10 шт
-
Шинка
70 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Базилік
-
Хліб
100 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Помидоры промыть, срезать верхушки, вынуть мякоть и выложить в огнеупорную форму.
Ветчину или любое отварное мясо (колбасу) нарезать мелкими кубиками и наполнить помидоры.
Слить сок из помидорной мякоти. Мякоть измельчить в блендере вместе с листиками базилика, зубчиком чеснока. Посолить, поперчить, добавить яйцо и снова взбить. Полученным омлетом наполнить помидоры.
Обрезать корочку с хлеба и натереть на терке или измельчить в блендере. Хлеб смешать с натертым сыром и покрыть смесью помидоры. Выпекать в предварительно нагретой духовке около 30 минут.
Получается очень вкусное блюдо. Оно и достаточно сытное, и в то же время легкое. Зажаренная корочка изумительно хрустящая. Помидоры вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.