Description
Це мій перший досвід – чізкейк. Мої домашні дуже люблять все сирне. Отже, воюємо!
Ingredients
-
Сир сирний
400 г
-
Сметана
200 г
-
Печиво
1,5 пач.
-
Горіхи грецькі
200 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Цедра лимона
-
Цукор
1 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
Cooking
печенье ломаем
перетираем в крошку
орешки тоже
форму выстилаем пекарской бумагой
орешки смешиваем с печеньем, вливаем растопленное масло, вымешиваем
выкладываем в форму, формируем бортики
ставим форму в холод, занимаемся начинкой
сыры (пока без сметаны) перетираем с сахаром на самом медленном ходе миксера
добавляем сметану
и яйца по одному (вымешиваем тщательно, но не перебиваем)
добавляем цедру лимона
достаем форму, выливаем начинку
вот так
выпекаем... как написано. при 165 градусах 1,5 часа... я пекла без водяной бани, поскольку любим поплотнее. но все равно центр подрагивает.
остужаем ночь. вкусно.....
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.