Description
Як ми всі знаємо частину туші, під назвою свинячий окіст, не відрізняється особливою м'якістю, але при гарній підготовці з нього вийде чудовий шашлик!
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Паприка солодка
3 ч. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Пиво світле
500 мл
-
Лист лавровий
5 шт
-
Сіль
2 ч. л.
Cooking
Время приготовления указано без учета маринования. Подготовить 1 кг свиного окорока и специи.
Мясо порезать на небольшие кусочки, добавить специи и лук.
Влить пиво и соевый соус.
Хорошенько перемешать и оставить мариноваться не менее, чем на 12 часов, можно больше.
Готовим на углях 25-30 минут.
Подаём с маринованным луком. Для этого лук обдаём кипятком, добавляем немного сахара, уксуса, подсолнечного масла и любимых специй или зелени. Мясо получается необыкновенно вкусным с приятным хлебно-пивным ароматом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.