Description
Я люблю такі спеціалісти італійської кухні як паста, піца. Ця паста народилася на моїй кухні з набору продуктів, що був під рукою. Щось середнє між макаронами по-флотськи та пастою болоньєзе. Ситна страва із розряду "Гості на порозі". Частуйтесь!
Ingredients
-
Пенне
250 г
-
Гарбуз
200 г
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Горіх мускатний
1/2 ч. л.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
В сотейнике разогреть растительное масло, выложить фарш и обжарить до изменения цвета разбивая комки.
Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Добавить в сотейник к фаршу. Готовить вместе на среднем огне 2 минуты.
Тыкву очистить, нарезать кубиками.
Добавить в сотейник к фаршу. Перемешать. Готовить до готовности тыквы.
Очистить и измельчить чеснок.
В сотейник добавить чеснок, томатную пасту, посолить, поперчить, приправит мускатным орехом. Готовить всё вместе 3-4 минуты. Пене отварить в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Добавить в сотейник. Перемешать.
Или готовые пене выложить на подогретую тарелку. Сверху в центр выложить несколько столовых ложек соуса.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.