Description
50-60 ккал. Ці котлети можна робити із будь-якої крупи. Але найсмачніші виходять з перлової та вівсяної крупи. (Якщо робите з вівсяної, то вівсянку просто потрібно залити гарячою водою на 20 хвилин і все).
Ingredients
-
Крупа перлова
200 г
-
Гриби
150 г
-
Цибуля ріпчаста
150 г
-
Вода
1 л
-
Спеції
Cooking
1. Заливаем перловку горячей водой.
2. Нарезаем крупно грибы
3. Нарезаем крупно лук
4. Грибы и Лук закладываем в чашу блендера, измельчаем. Оставляем в чаше блендера.
5. Воду с перловки сливаем, заливаем 1 л. воды и ставим вариться 25-30 минут (не требует помешивания, занимайтесь своими делами)
6. Перловка готова. ПРОМЫВАЕМ! (Иначе будет горчить) 7. Мусс из грибов и луком смешать с перловкой 8. Добавить специи (на этом этапе, при желании, можете добавить всё что хотите)
9. Перемешиваем всё рукой, или толкушкой, чтобы перловку мять и выпустить клейкое вещество (перловку можно целую замешивать - вкуснее будет, а можно измельчить предварительно в блендере - на ваш выбор). 10. Формируем котлетки (к рукам не липнут) и выкладываем на решетку застеленную фольгой (БЕЗ МАСЛА!!) 11. В духовку на 20-25 минут при 180-200 С (Верх котлетки должен стать чуть тверже) 12. Оставляем в духовке остывать.
13. Снимаем котлетки! Завтрак на 2-3 дня готов! Со сметанкой, или любым другим соусом - мммм!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.