Страва ірландської кухні, просте в приготуванні і трохи незвичайне на вигляд, і смак, звичайно. Тут на сайті є вже цей рецепт, але у мене трохи інша технологія =)), трохи інші інгредієнти. Мені подобається, щоб у пюре був трохи зеленуватий колір, тому я беру для нього білокачанну капусту не білу, а зелені сорти (здається вони вважаються ранніми сортами). Якщо не вдається знайти цибулю-порей (ось ну не можу купити, навіть в Ашані немає), беру звичайну зелену цибулю, теж виходить добре, але трохи гострий присмак, а з порієм, як по-мені, так смак ніжніший, набагато ніжніший. Ще нюанс, якось фотоапарат трохи "забілив" приготовлену страву, бо в реалі вона все-таки трохи насичена, така салатно-вершково зелена.