Description
Фінські картопляні коржики виходять надзвичайно смачними і все, що необхідно для їхньої випічки, - це кілька найпростіших інгредієнтів.
Ingredients
-
Картопля
700 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Соєвий соус
50 мл
-
Оливкова олія
40 мл
-
Кунжут
6 ч. л.
-
Петрушка
1 ч. л.
-
Паприка солодка
1/2 ч. л.
Cooking
Картофель помыть, почистить и отварить до готовности.
Слить всю воду с картофеля, подсушить на плите. Размять картофель толкушкой (блендер лучше не использовать).
Влить в размятый картофель соевый соус ТМ Kikkoman. Хорошо перемешать.
Далее добавить яйцо, просеянную муку и любимые специи (я использовала молотую петрушку и сладкую паприку).
Хорошо перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать оливковым маслом. С помощью столовой ложки выложить на противень картофельное тесто в виде лепешки толщиной примерно 1,5 см. Каждую лепешку смазать оливковым маслом, часто наколоть вилкой и посыпать кунжутом. Выпекать лепешки в духовке, заранее разогретой до 220 градусов, 25 минут до румяности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.