Соєві соуси вже давно стали популярними в кулінарії нашої та багатьох інших країн. Їх застосовують не тільки в ресторанах та кафе, а й у домашній кулінарії теж. Продукція фірми TM Kikkoman має безперечно великий попит - приправи, соки, соєві соуси зазвичай не залежуються на прилавках. У мене склалася добра традиція їсти на сніданок соєвий сир з рибою, приправлений соєвим соусом і запивати імбирним чаєм. Такий сніданок не лише смачний, а й гарна опора для імунітету! А для людей, які стежать за своєю вагою, просто знахідка. Настали знову теплі дні, і відновилися масові поїздки на природу. А меню на пікніках та дачах, як правило, не обходиться без страв, приготованих на мангалі чи на багатті. Замариновані соєвим соусом м'ясо, гриби, риба, овочі швидко готуються та мають особливий витончений/гурманний смак. Завтра ми з друзями їдемо на дачу, і мені доручили (вчетверте!) Заготувати продукти для бенкету на природі в японському стилі. Я не кажу, що це японська кухня-я тільки застосувала деякі правила та інгредієнти, як дозволила мені моя фантазія. Та й їсти японською це не тільки придбати продукти і приготувати їх, але і по можливості дотримуватися правил і ритуалів, а значить - бути витонченим і здоровим. Рис, майже сира риба або смажене на розпеченому вугіллі м'ясо... що може бути смачнішим і кориснішим?! Звичайно, для цього ми візьмемо найсвіжіші продукти в жодному разі не заморожені і від перевірених виробників!