Description
Ніжний і дуже соковитий пиріг з пікантною нотою мускатного горіха... Що ще потрібно холодних зимових вечорів! Принцип багатошаровості, представлений у цьому рецепті, можна реалізувати з багатьма іншими начинками.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Сметана
2 стак.
-
Маргарін
150 г
-
Цибуля ріпчаста
700-800 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сир твердий
150 г
-
Горіх мускатний
1 ч. л.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Выкладываем в миску ингредиенты для теста - нижнего слоя пирога - это мука, маргарин, 4 ст. ложки сметаны, соль, сода.
Вымешиваем тесто. Оно получается очень нежным и эластичным, легко отделяется от миски и от рук.
Чистим и режем лук. Обжариваем его на растительном масле с мускатным орехом. Солим и перчим по вкусу. Дорогие кулинары! Призываю вас обязательно добавлять мускатный орех, т. к. без него блюдо теряет свою изюминку.
Тесто раскатываем, либо распределяем просто пальчиками по форме. На него выкладываем лук. Отдельно делаем заливку - взбиваем 3 яйца и 1,5 стакана сметаны. Заливку выливаем сверху на лук.
Трем 150 гр сыра на мелкой терке и засыпаем пирог.
Выпекаем при температуре 200 градусов около 30 минут до образования корочки, приятного вашему глазу цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.