Description
Сьогодні пропоную вам приготувати ніжні, повітряні маффіни з яблуком. Оригінальна назва: "Muffin sofficissimi yogurt e mele". Рецепт із італійського сайту.
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
160 г
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Йогурт
125 г
-
Олія
100 г
-
Цедра лимона
1 шт
-
Розпушувач тіста
15 г
-
Яблуко
2 шт
-
Цукрова пудра
Cooking
Тесто для маффинов я готовлю в мерном стакане, так удобнее разливать по формам. Взбить яйца с сахаром до образования светлой, пышной массы (я использую миксер).
Продолжая взбивать, влить растительное масло (без запаха) и йогурт (без добавок).
Добавить измельченную цедру одного лимона, всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Тщательно перемешать.
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, тонко нарезать.
Заполнить формы для маффинов на 2/3, сверху выложить кусочки яблок, слегка вдавливая их в тесто. Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке 17-20 минут (ориентируйтесь по вашей духовке и размерам формочек) до сухой лучинки.
Готовые маффины остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой.
получились просто ппц какие вкусные, готовил всей семье, из 16 штук сожрал 10((
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.