Description
Чудовий дієтичний суп на курячому бульйоні! Дуже ніжний та смачний. Рекомендую! Якщо заздалегідь зварити курячий бульйон, суп готується за 20 -30 хвилин! Цей суп можна зробити пісним: замість бульйону взяти воду, а овочі пасерувати на олії. Сприяє покращенню стану шкіри, волосся, та й шлунок «скаже» вам дякую!
Ingredients
-
Курка
1 кг
-
Картопля
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Пластівці вівсяні
4-5 ст. л.
-
Вода
2 л
-
Масло вершкове
50 г
-
Петрушка
-
Сіль
-
Перець чорний
4-5 шт
-
Лист лавровий
1-2 шт
Cooking
Сварим бульон из курицы, добавив порезанную головку лука, черный перец горошком, зелень, лавровый лист (в конце варки).
Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной терке. Пассеровать на сливочном масле.
В кипящий бульон положить порезанный кубиками картофель, посолить и варить до готовности. Добавить пассерованные овощи и 4-5 ложек овсяных хлопьев, варить 1-2 минуты. Суп получается довольно густой, с насыщенным вкусом.
В готовый суп добавить мелко порезанную зелень петрушки и/или укропа. ГОТОВО!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.