Description
Приготувавши таким чином рибу, можна здивувати гостей цікавою подачею. До того ж, рибка виходить дуже соковитою та смачною.
Ingredients
-
Скумбрія
1 шт
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Спеції
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Квасоля консервована
1/3 бан.
-
Помідор
1 шт
-
Зелень
Cooking
Рыбу почистить, помыть. Нарезать на порционные кусочки.
Для маринада -в отдельной посуде смешать оливковое масло, лимонный сок, томатную пасту, чеснок, соль и перец.
Тщательно смазать кусочки рыбы маринадом. Убрать в холод на 20-30 минут.
Выложить на лист фольги кусочек рыбы, дольку помидора, 1-2 столовые ложки фасоли. Присыпать зеленью, и завернуть фольгой.
Обжарить на горячих углях, периодически переворачивая. Я использовала очень удобную решетку "Forester ". Кусочки рыбы плотно зафиксированны, и обжариваются равномерно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.