Description
Це дуже смачний сніданок для дітей та дорослих, який можна зробити заздалегідь та балувати своїх рідних у будь-який момент. Схожі рецепти є на сайті, але я хочу запропонувати свій варіант приготування цієї простої, але смачної страви.
Ingredients
-
Рис
1 стак.
-
Молоко
2 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Крохмаль картопляний
1 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Сухарі панірувальні
-
Олія
Cooking
Для приготовления биточков нам нужно сварить крутую вязкую кашу из риса, молока, соли и сахара. Рис нам понадобится самый простой, круглозерный. Кашу я люблю варить в мультиварке, но вы можете приготовить ее и в обычной кастрюльке с антипригарным покрытием.
Когда каша готова, остужаем ее до тёплого состояния. Полностью охлаждать не стоит, биточки из тёплого риса будут лучше лепиться и не растрескаются во время обжаривания. В теплую кашу разбиваем яйца и добавляем крахмал, размешиваем массу.
Мокрыми руками лепим шарики,
Обваливаем их в панировочных сухарях и придаем форму биточков.
Выкладываем готовые биточки на разогретую сковородку, поджариваем с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем, накрываем крышкой и доводим до готовности.
Кроме того можно выложить их на поддон и отправить в морозилку. Когда наши биточки замерзнут можно сложить их в контейнер и отправить на хранение. Как только вы решите приготовить их, то не размораживая выкладываете биточки на разогретую сковородку и обжариваете с двух сторон.
Подавать биточки с вареньем, шоколадным соусом, сгущенкой... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.