Шашлик з печінки та картоплі

Description

Ароматний шашлик з курячої печінки та картоплі. Картопля виходить усередині оболонки з печінки соковитим, ніжним та м'яким.

Ingredients

Соєвий соус

0,5 ч. л.
Печінка куряча

400 г
Сметана

3 ст. л.
Яйце куряче

1 шт
Картопля

3 шт
Горіх мускатний

0,5 ч. л.
Перець чорний

Cooking

Я отвариваю печень до полуготовности, мне так больше нравится. По желанию можно взять и сырую. Итак, охлажденную печень пропускаем через мясорубку и добавляем соевый соус Kikkoman.

Добавляем 2 ст. л. сметаны.

Разбиваем яйцо и перемешиваем.

Тертый отварной картофель соединяем с мускатным орехом и черным перцем.

Добавляем 1 ст. л. сметаны и перемешиваем.

Нанизываем на шпажку сначала картофельную массу, а затем печеночную. Запекаем в духовке или жарим над углями до готовности. Ароматный шашлык подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Comments and reviews