Description
Пропоную вашій увазі шашлик із цікавим маринадом. Для нього потрібна приправа "Монреаль", приготуємо її самі, зібравши в одному місці різноманітні приправи. Такий набір приправ чудово підійде для будь-якого м'яса. Смак у шашлику виходить чудовий, я думаю, варто спробувати. Особливо сподобається цей шашлик любителям гостренького.
Ingredients
-
Свинина
2 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Паприка солодка
2 ст. л.
-
Перець чорний
2 ст. л.
-
Сіль
2 ст. л.
-
Часник
1 ст. л.
-
Кріп
1 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
25 г
-
Перець червоний пекучий
1 ст. л.
-
Коріандр
1 ст. л.
-
Оливкова олія
100 мл
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Приправа
4 ст. л.
Cooking
Сначала подготовим все для приправы. Для этого отмерим необходимое количество приправ.
Все смешаем и сложим в баночку, которая плотно закрывается.
Теперь подготовим маринад. Для этого в большую чашу нальем оливковое масло и соевый соус. Добавим сюда же приправу "Монреаль". Все перемешаем.
Лук нарежем полукольцами и добавим в маринад. Мясо режем кусками примерно 3*4 и выкладываем в маринад. Хорошо перемешиваем, чтобы маринад покрыл все кусочки. Оставляем в холодильнике мариноваться на всю ночь.
Перед приготовлением нанизываем мясо на шампуры и готовим на мангале. Во время приготовления сбрызгиваем шашлык водой с лимонным соком. Готовность проверяем, срезав кусочек ножом. Кушаем шашлык сразу, пока он не успел остыть, подав к нему овощи или овощной салат. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.