Description
Хочу з Вами поділитися рецептом найсмачнішої качки. Солодкувате, ніжне та соковите м'ясо, а зверху ароматна та гостренька скоринка. Пригощайтеся, друзі!
Ingredients
-
Качка
1 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Сік яблучний
130 мл
-
Сметана
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
Cooking
Смешать яблочный сок и соевый соус.
Обколоть всю тушку утки смесью соевого соуса и сока.
Яблоко помыть, удалить семенную коробочку и нарезать крупными кубиками. Апельсин очистить и нарезать дольками.
Нафаршировать утку фруктами.
Кончики ножек обернуть фольгой, чтобы они не пересохли.
Положить утку в рукав для запекания, и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекать пол часа при этой температуре. Потом снизить температуру до 170 градусов и запекать еще час.
Для белого соуса смешать сметану, соль перец, чеснок натертый на мелкой терке.
Вынуть утку из духовки через 1,5 часа, аккуратно раскрыть рукав, намазать белым соусом и поставить в духовку еще на 10-15 минут, увеличив температуру до 200 градусов. (этот шаг можно пропустить, если Вы не любите сочетание сладкого и соленого.)
Переложить готовую утку на блюдо и сразу же подавать! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.