Description
Ситний, корисний та смачний сніданок. Для тих, кому набрид звичайний омлет пропоную ось такий овочевий омлетик :)
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля зелена
-
Базилік
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Оливкова олія
Cooking
Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить в 1 ст. л. оливкового масла.
Кабачки нарезать тоненькими (до 3 мм) кружочками, выложить на лук, посолить. Добавить немного воды и протушить под крышкой до мягкости.
На мягкие кабачки выложить помидоры. И протушить также до мягкости под крышкой.
Когда помидоры станут мягкими, открыть крышку и выпарить всю жидкость. Приготовим пока заливку для омлета: смешать яйца, сметану, соль и перец. Когда жидкость выпарится, посыпать овощи зеленым луком и базиликом.
Залить овощи яично-сметанной смесью. Накрыть крышкой и готовить до загустения заливки на медленном огне.
Вкусный завтрак готов!!! Приятного аппетита и хорошего дня ;)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.