Description
Пропоную ще один рецепт заготівлі. Після помідорів із виноградом, вирішила закрити і зі сливами. Окремо мариновані сливи я пробувала, думаю, тут теж буде смачне поєднання.
Ingredients
-
Помідор
-
Слива
-
Лист лавровий
3-4 шт
-
Гвоздика
8-10 шт
-
Часник
4-5 зуб.
-
Сіль
2 ст. л.
-
Цукор
100 г
-
Оцет
2 ст. л.
-
Вода
Cooking
В чистые банки уложить специи и помидоры со сливами.
Дальше я использую 3-х кратную заливку. Воду закипятить и залить банки кипятком, прикрыть крышкой и оставить минут не 5 (это первая заливка) Воду слить в кастрюлю, снова закипятить и залить банки, оставить на 5 минут. (это вторая заливка). Снова слить воду + сахар, соль и довести до кипения. Уксус налить непосредственно в банки.
Закипевшим маринадом залить банки и сразу закатать (это и будет третья заливка). Поставить для остывания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.