Description
Не складна страва, яку можна взяти з собою на пікнік. Рецептом зі мною поділився сусід-аргентинець, який розповів, що у нього на батьківщині котлети роблять із рубаного чи дрібно нарізаного м'яса та риби, що суттєво змінює їхній смак. Пробуйте та експериментуйте.
Ingredients
-
Лосось
300 г
-
Палтус
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Хліб
50 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Соєвий соус
Cooking
Для приготовления Вам понадобится: филе лосося, филе палтуса или любой другой белой не костлявой рыбы, луковица, белый хлеб, одно яйцо и 2 столовые ложки молока.
Рыбу нарезаем на мелкие кусочки.
Лук, хлеб и молоко разбиваем блендером до состояния кашицы.
Смешиваем все ингредиенты. Добавим соль и перец по вкусу.
Жарим на сковороде с антипригарным покрытием, что не мало важно для получения хрустящей корочки, в небольшом количестве оливкового масла на среднем огне. Рыбный фарш выкладываем ложкой, формируя круглые котлетки, потому-что масса получается жидковатая.
Жарим 10 минут с одной стороны, переворачиваем и 5-6 мин. С другой.
Вот такие румяные котлетки получились.
Мой сынок очень любит мокать эти котлетки в соевый соус! Что и Вам советую. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.