Description
Котлети дуже ароматні, соковиті та ніжні. Гречана крупа практично не відчувається в таких котлетах, що дуже здивувало гостей.
Ingredients
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Морква
1 шт
-
Фарш м'ясний
250 г
-
Цибуля зелена
2 ст. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ст. л.
-
Сіль
-
Горіх мускатний
1 ч. л.
Cooking
Отварите гречневую крупу, остудить.
Морковь почистить на крупной терке. У меня морковь отварная, она будет намного мягче в котлетах, в отличие от сырой, так как подвергается вторичной термической обработке.
Добавить к моркови гречневую крупу, перешиваем.
Кладем мясной фарш, орех мускатный и перемешиваем.
Добавить по вкусу соль и зеленый лук.
Яйца смешать с кукурузным крахмалом.
Из фарша сформировать котлеты.
Обмакнуть котлеты в кляр и поджарить с двух сторон до румяного цвета. Подать к столу в теплом виде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.