Description
Є у нас у місті кафе з такою назвою. Я заходжу в нього перекусити після занять у "Тонус-клубі", додому не можу дотерпіти. Там і спробувала цей салат. Так сподобався, що вирішила приготувати його вдома. Салат складався з трьох інгредієнтів: пекінська капуста, помідор та куряче філе. Я склад доповнила ще кількома компонентами, коханими в нашій родині. Вийшов дуже легкий і смачний салат, який сподобався всім членам сім'ї. А назву йому дали за назвою кафе.
Ingredients
-
Капуста пекінська
1/2 вилок
-
Стегна куряче
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Перець солодкий червоний
1/4 шт
-
Селера черешкова
2 шт
-
Зелень
-
Кріп
-
Хліб
2 ломт.
-
Часник
1 зуб.
-
Соус
Cooking
Капусту нашинковать лапшой, присолить и слегка, совсем чуть-чуть, помять.
Помидор разрезать, удалить семена с соком и нарезать соломкой. Сельдерей нарезать тонкими ломтиками, болгарский перец - на полоски и поперек на тонкие ломтики.
К капусте добавить помидор.
Затем сельдерей.
Мясо разобрать руками на волокна, добавить в салат.
И, наконец, всыпать перец. Все продукты аккуратно смешать в широкой миске и выложить в салатник.
Полить любой салатной заправкой по вашему вкусу. Это может быть смесь оливкового масла с соком лимона и горчицей, натуральный йогурт и даже майонез, если вам он нравится. Украсить листиками сельдерея и веточками укропа. Хлеб нарезать кубиками. На сковороде разогреть растительное масло и бросить в него мелко нарезанный чеснок, прогревать минуту, затем снять с огня и дать настояться несколько минут. Удалить чеснок, вернуть сковороду на огонь и обжарить кубики хлеба.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.