Description
Чудовий овочевий салат! Приємний, легкий, хрумкий, пікантний... Гарний для домашньої вечері, та й на святковому столі не буде зайвим. Автор - кухар Geroma, що розмістила цей рецепт у своєму блозі, велике їй спасибі за смачний салат!
Ingredients
-
Капуста білокачанна
200-300 г
-
Огірок
2 шт
-
Перець солодкий червоний
0,5-1 шт
-
Опеньки
100 г
-
Цибуля червона
1 шт
-
Часник
2-3 зуб.
-
Олія соняшникова
-
Сіль
-
Цукор
-
Перець чорний
-
Сік лимонний
Cooking
Капусту нашинковать. Не мять.
Лук нарезать полукольцами, свежий и маринованный огурцы - соломкой. Добавить их к капусте.
Положить в салат нарезанный тонкой соломкой болгарский перец и опята, еще мелко нарубленный чеснок.
Добавить в салат сахар, соль, сок лимона или уксус. Перемешать. Раскалить растительное масло и вылить масло на салат. Снова перемешать. Пр желании посыпать салат зеленью и свежемолотым перцем. Дать салату настояться минимум три часа, а лучше пять, тогда овощи хорошо промаринуются и салат будет вкусным.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.