Description
Рецепт із книги "Пісні грецькі страви". Робила вперше, дуже сподобалося. Рекомендую!
Ingredients
-
Квасоля
1 стак.
-
Огірок
1 шт
-
Оливкова олія
6 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Спеції
-
Зелень
3 ст. л.
-
Сік лимонний
Cooking
Нам потребуется фасоль марки Мистраль. Замочить фасоль с вечера, промыть утром и поставить варить до готовности.
Огурец почистить, трем на мелкой терке, сок хорошо отжать!
Для соуса: соединить масло со специями, мелко нарезанным укропом, соком лимона, чесноком (пропущенным через пресс).
Готовую фасоль пюрировать, дать остыть. Добавить к фасоли соус и огурец.
Хорошо перемешать. Поставить в холодильник минут на 40. Подавать с хлебцами. Отлично подойдет в качестве начинки для пирога.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.