Пікантне Каррі з креветками та лимонною цедрою

Description

Ми зовсім недавно були в Агрі! Спека за 40 та Індицька кухня! Що може бути прекраснішим і красивішим?! Ось я і вирішила вам показати простий, за індійськими мірками-не гострий, варіант каррі). Спробуйте! З креветками... У спеку! Те, що треба!

Ingredients

Креветки

6 шт
Цибуля червона

1 шт
Часник

4 зуб.
Перець болгарський

1 шт
Каррі

2 ст. л.
Куркума

1
Коріандр

1 пуч.
Імбир

1 горст.
Йогурт

2 ст. л.
Томатна паста

1 ст. л.
Лист лавровий

1 шт
Цукор

1 ст. л.
Цедра лимона

1

Cooking

Увидела в Индии, теперь и готовлю это блюдо в сотейнике. Для начала на оливковом масле обжарить лук, чеснок и перец!

Добавить лавровый лист, карри, куркуму и имбирь!

Дать специям немного раскрыться и положить наши креветки!

Добавить йогурт, томатную пасту, половину стакана воды и лимонную цедру!!! Ложку сахара! Он раскроет веюкус специ и томатной пасты! Пусть все уваривается примерно 30 минут на небольшом огне!