Description
Чудова страва із субпродуктів: смажені баранячі яйця. Незважаючи на хвилюючу назву, це просто надзвичайно смачна річ.
Ingredients
-
Субпродукти
1 кг
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
300 г
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Олія
5 ст. л.
Cooking
Берем яйца барана и осторожно, что бы не повредить само яичко, делаем разрез на шкурке. Подрезая ниточки–семенные каналы, аккуратно освобождаем яички от шкурки. Моем, разрезаем каждое яичко на 2-3 части, солим. В сковороду наливаем растительное масло 3 ст. л. и обжариваем яички до готовности с одной стороны на медленном огне. Переверните.
Лук порежьте полукольцами и обжарьте с 2 ложками растительного масла.
Отдельно взбиваем яйца с солью.
Сверху на яички выложите жареный лук.
Заливаем взбитыми яйцами.
Готовим омлет под крышкой в течение 5 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.