Description
Ідея цього рецепту підглянута знову у неповторного Джеймі Олівера, і реалізована з невеликими вольностями :-)
Ingredients
-
Риба
400 г
-
Йогурт
1 стак.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Куркума
2 ч. л.
-
Імбир
0.5 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Картопля
300 г
Cooking
Рыбу помыть, обсушить, освободить от косточек и порезать на кусочки примерно 4-5 см
Чеснок мелко нарезать, добавить специи и залить йогуртом
Добавить соевый соус Киккоман и залить полученным маринадом рыбное филе на 30 минут
Проваренный картофель нарезать слайсами примерно 6-8 мм толщиной. Нанизать рыбу и картофель на шампуры. Нам захотелось еще добавить шампиньоны, но лучше этого не делать, так как кружочки картофеля, в отличии от грибов, хорошо будут придерживать нежную рыбку на шпажке.
Обжариь, регулярно поворачивая, со всех сторон до подрумяненной корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.