Ця страва в Італії називається Pasta con funghi e pomodoro (Паста кон фунгі е помодоро). З усіх країн Середземного моря Італія тримає першість у сфері кулінарії. Вдале використання всіх дарів щедрої середземноморської природи створило шедеври італійської кулінарії, що знайшли шлях до серця та шлунків багатьох народів світу. Простота у виконанні, доступність складових продуктів, і, можливо найголовніше - швидке насичення, піднесли італійську кухню на вершину світового кухонного Олімпу. Макаронні вироби різних видів і форм з незліченними суусами, що їх супроводжують, входять в Італії в категорію перших страв, вживаються на початку трапези, з практичною і приземленою метою вгамувати голод, щоб можна було спокійно насолодитися іншими стравами (якщо вони є). Але у людей небагатих вони дуже часто і були, і залишаються і першою стравою, і останньою.